Bahan :
2 ekor ikan gurami @ 300 gr digoreng kering minyak untuk menumis secukupnya
Saos olesan :4 sdm kecap manis2 sdm minyak goreng2 sdm margarin dilarutkan, bumbu dihaluskan
3 sdm ketumbar, 5 siung bawang putih, 4 buah bawang merah, 4 buah cabe merah, 5 butir kemiri
3 mata asam, 5 cm lengkuas 1 sdt garam
Cara membuat :
tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan 75 ml air angkat
bakar ikan, olesi dengan campuran saos hingga harum dan saos habis
terakhir oleskan bumbu yang sudah ditumis hingga merat diseluruh ikan angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar